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　　金灿灿，黄澄澄，外形似琥珀，捏起来QQ弹弹，晶莹剔透，颗颗爆浆，这就是从泥浆里滚出来的，变蛋？

　　夏天的第一个节气刚来，变蛋的销售量就直线个的变蛋单品，光是抖音5月6号单日销售额，就超过4月的总销售额。

　　短短一个月，订单数量从日单不到50上升至日单近6000；日浏览量从60，翻了近千倍，直冲5 .4万。

　　30天的累计浏览量14 .8万，一个月卖出30万颗，这个数字在抖音商品榜单中排在前列，多次冲上抖音生鲜日榜前10。

　　变蛋就是皮蛋，因为制作周期的不同，分为金黄色的变蛋和完全转色的松花蛋。河南特产变蛋，原料只需要鲜鸡蛋、食用碱、生石灰、饮用水，木锯末，7天就能制成一颗金黄的糖心蛋。

　　这种制作方法简单，制作周期更短，在家就能做，不需要大规模投资的农产品，却在今年卖得火热。多少年来只是河南人自家的心头好，如今正顺着抖音从大中原地区走向全国市场，让男女老少都追风下单。

　　河南变蛋火爆的原因是什么，有人说这是巧合，那为什么不是茶叶蛋，松花蛋，荷包蛋，咸鸭蛋，卤蛋在抖音卖爆？

　　有过做网红产品和下单过网红食品的人都知道，一款食品要想卷起一阵小风暴，食物本身的色泽和口感，超幸福感的视觉体验是第一要求。

　　不仅外观好看，吃的过程还像拆盲盒一样，从全其貌不扬的泥浆木屑包浆里剥出一颗珠圆玉润的圆球；尝一口蛋黄绵沙软糯，蛋清滑嫩弹牙。

　　仅仅这一点，就勾人食欲，品相不俗。这要是拿到品牌方手里，分分钟取一个富丽堂皇的名字，配上一句广告语，走起高端的路子。

　　但河南的变蛋偏偏没有搞这一套，走的是最接地气的抖音视频带货的路子，工厂车间就是视频取景地，车间工人就是背景板，顺手拿起来的变蛋就是展示道具。

　　不到30秒的小视频，开头就是产品介绍，不加任何背景铺垫和寒暄，喜欢的人点击下方购物车马上下单，不喜欢的人也不觉得是个硬广。

　　最先使用抖音的是看短视频娱乐的用户，消磨时光，释放压力，给生活找点乐子。这也就决定了抖音卖商品的逻辑是先种草，后成交，没有需求，创造需求。

　　变蛋视频里的人都是区别于经销商的第三方，由厂家提供的产品更具可信度。“产品介绍—打开糖心—品尝” 三步走的逻辑迅速吸引其他河南带货老乡模仿，在抖音变蛋下面积累商品声量。

　　更何况，抖音的看家本领是分发技术。通过精准的信息分发技术与丰富的用户链接，改变了过去 “人找货” 的生态。

　　就在上个月8号，抖音电商总裁康泽宇首次提出 “ 兴趣电商 ” 这一概念：“兴趣电商是一种基于人们对美好生活的向往，满足用户潜在购物性。提升消费者生活品质的电商。”

　　当一个河南人说“俺河南糖心变蛋，真不赖” ，或许并不能证明什么，但当一整个省的河南人说河南变蛋好，就是真中！

　　不做高调的品牌包装，不搞文绉绉的广告词，河南人卖变蛋靠的就是货真价实和信任实在。

　　从古至今，河南人凭着一股想干敢干的胆气，愣是把土玩出了花样--细土炒出来的土馍，土里长出来的山药，石头烙出来的锅盔，土里滚出来的变蛋。

　　哪怕在抖音 “ 河南变蛋 ” 的视频下面，也有安排得明明白白 --- 有人在工厂现场展示，有人在办公室普及变蛋的营养价值，有人在厨房变着花样儿地做出变蛋美食，还有人兴致勃勃地摆出全豫零食宴，展示了河南农业大省从土里扒食的性格和农业人踏踏实实的干劲。

　　有刚开始做产品的堂友说做不起品牌，初期达不到产品种类和销量的量级，也没钱做广告，这确实是很现实的问题。

　　河南的变蛋却向我们证明了不做人民币玩家也能成事：利用抖音搭建好的 “场”，分析里面的忠诚用户，潜在用户和无感人群。只需要做好让用户提起“兴趣“这一项工作，把人货匹配的事情的交给平台，根据投放的实际反馈测算出产品的用户画像。

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