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　　公司原名为北京全聚德烤鸭股份有限公司,是经北京市经济体制改革委员会关于批准设立北京全聚德烤鸭股份有限公司的批复(京体改委字[1993]第200号)文件批准,于1994年6月16日由全聚德集团作为主发起人,联合上海新亚(集团)股份有限公司、中国宝安集团股份有限公司、中国华侨旅游侨汇服务总公司、北京市综合投资公司及北京华北电力实业总公司等共同发起,采取向社会法人及内部职工定向募集方式设立的股份有限公司。2005年1月26日,公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。

　　餐饮服务及食品加工销售业务,主要提供以全聚德品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务。